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鸡翅怎么做好吃,炖排骨汤,先放盐仍是后放盐?做错不光不好吃,还没养分-雷火电竞app

admin 南方天气预报 2019-05-15 292 0

提到排骨汤,我们都很了解了。排骨汤不只滋味鲜美,并且养分十分的丰厚,所以深受人们的喜爱。可是许多人熬出来的排骨汤,不只肉质干柴,并且汤也不鲜美,这很有可能是你放盐的时刻呈现过错导致的。炖排骨汤,先放盐仍是后放盐?做错不光不好吃,还没养分,一同来看一下正确做法吧。

【炖排骨汤】

1、排骨剁成小块,然后用清水冲刷洁净,冷水下锅进行焯水,焯水的时分加上一勺料酒去腥,大火烧开之后用勺子撇掉浮沫,然后把焯好水的排骨捞出来,温水冲刷洁净,沥干水分备用。

2、将焯好水的排骨放入炖锅中,配菜莲藕清洗洁净切成块之后一同放入锅中,放入适量的葱段、姜片、陈皮和花椒,参加足量的开水没过排骨,先开大火将水烧开,然后转小火慢炖一个半小时左右,最终临出锅的时分参加适量的食盐调味,搅匀即可出锅。

小贴士:

1、炖排骨汤,必定要最终放盐。假如早放了腌,不只肉质会变紧,不好吃,并且养分也很难炖出来,导致最终炖出来的排骨汤滋味不鲜美,还没养分,所以炖排骨汤,食盐必定要最终放。

2、炖排骨之前必定要先焯水,去除血水和脏东西,并且必定要注意冷水下锅焯水,并且不要焯太长时刻,不然会丢失许多养分,吃起来也会很老,水烧开之后就可以捞出来了。

所以我们今后炖排骨汤的时分千万不要早放盐了,不然炖出来的排骨汤不好喝还没养分,食盐必定要最终放哦。假如你喜爱小编的文章,记住重视、谈论、共享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯共享给我们!

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